| 진도군, 봄 기운 가득한 진도 조도쑥 수확 한창 연간 624톤 생산…해풍 맞고 자라 향이 짙고 영양 풍부 |
| 2021년 04월 19일(월) 21:41 |
|
진도항에서 뱃길로 1시간 가량 소요되는 다도해해상국립공원에 위치한 청정지역 진도군 조도면에서 수확된 조도 쑥은 생산면적 49%로 전국 최대의 생산량을 자랑하고 있다.
조도 쑥은 481농가가 107ha면적에서 624톤을 생산, 31억원의 농가 소득을 올리고 있다. 특히 빵을 전문적으로 생산·판매하는 대형 식품 프랜차이즈에 수년째 납품되는 등 품질을 인정받고 있다.
해풍을 맞고 자란 조도 쑥은 향이 짙고 베타카로틴과 미네랄 등 영양이 풍부하며, 식감도 부드러운 것으로 알려졌다.
조도 쑥은 건조쑥, 분쇄쑥 분말, 쑥떡 등 다양한 가공품으로 생산되어 인터넷 쇼핑몰에서 쉽게 구입할 수 있다.
쑥은 면역기능 향상에 도움이 되고 유해균 억제, 혈액순환, 진통, 소염 작용이 있어 건강식품으로 주목받고 있으며, 도다리 쑥국, 쑥전, 쑥버무리 등을 만들어 먹을 수 있다.
한편, 진도군 경제마케팅과 관계자는 “조도 쑥 농가의 지속적인 소득 향상을 위해 생산에서 가공, 체험관광으로 이어지는 6차산업을 활성화시켜 나갈 계획이다”고 말했다.
| |||||||||||