| 보성군 어린이급식관리지원센터, 채소Grow! 건강UP! 영양교육 실시 |
[대한기자협회 보성군지회 진영후 기자] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 동신대학교 식품영양학과 교수)는 지난 8월 22일부터 관내 지역아동센터 11개소를 대상으로 ‘건강한 식습관을 길러요‘ 방문교육을 실시하였다.
골고루 먹기, 꼭꼭 씹어 먹기, 규칙적인 식사하기, 아침밥 먹기 등 건강한 식습관을 실천하는 방법에 대하여 배우며, ‘나는야! 리틀셰프! 나(Na+)부터 줄여요’ 프로그램과 연계하여 채소(콩나물)기르기 활동을 함께 체험해보는 시간을 가졌다.
이인옥 센터장(동신대학교 식품영양학과 교수)은 "아이들이 가정에서 콩나물이 자라는 과정을 관찰하고 먹어봄으로써, 우리 농산물과 먹거리에 대한 소중함과 건강한 식습관을 가졌으면 좋겠다.
또한 사회적거리두기로 인해 아이들과 대면교육이 어려운 상황에서 협조해주신 지역아동센터 시설장님들께 감사의 말씀을 드린다“고 말했다.
한편, 보성군 어린이급식관리지원센터는 현재 관내 어린이급식소 41개소를 등록·관리하고 있으며, 보성군보건소와 연계하여 관내 병설유치원 대상으로 주 2회 ‘건강한 돌봄놀이터’ 영양교육을 실시하고 있다.
