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2025³â 06¿ù 13ÀÏ(±Ý) 20:49
Àü¶ó³²µµ, Àü³²»ê ¸¶¸¥¸êÄ¡ È£ÁÖ ¼öÃâ ¼±Àû½Ä °³ÃÖ
[´ëÇѱâÀÚÇùȸ ±¤ÁÖÀü³²Çùȸ] Àü³²»ê ¸êÄ¡°¡ È£ÁÖ ¼öÃâ±æ¿¡ ¿Ã¶ó ±Û·Î¹ú½ÃÀå °ø·«ÀÌ º»°ÝÈ­µÆ´Ù.

Àü¶ó³²µµ´Â 13ÀÏ ¿©¼ö µ¹»êÀ¾ÀÇ ¿À¼º¼ö»ê °øÀå¿¡¼­ ¸¶¸¥ ¸êÄ¡ 20ÅæÀ» ¼±ÀûÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¼öÃâ ¹°·®Àº ´Ù½Ã¸êÄ¡, ººÀ½¸êÄ¡, Áö¸®¸êÄ¡ µî 3Á¾ÀÌ´Ù. 150g ´ÜÀ§ ¼ÒÆ÷Àå ÇüÅ·Π°¡°øµÆ´Ù. Á¦Ç°Àº È£ÁÖ¿¡ ÀÖ´Â Àü³² ÇØ¿Ü »ó¼³ÆÇ¸ÅÀå°ú ÇÑÀÎ ¸¶ÄÏ µîÀ» ÅëÇØ ÇöÁö ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

¼öÃâÀ» ÁÖµµÇÑ ¿À¼º¼ö»êÀº ¿©¼ö µ¹»êÀ¾¿¡ º»»ç¸¦ µÐ ¼ö»ê¹° Àü¹® Á¦Á¶±â¾÷ÀÌ´Ù. ¸êÄ¡ ¾îȹºÎÅÍ °ÇÁ¶, °¡°ø, Æ÷Àå, Ãâ°í±îÁö ¸ðµç °úÁ¤À» ÀÚü ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ü°èÈ­ÇØ °ü¸®Çϰí ÀÖ´Ù.

¿À¼º¼ö»êÀº ÇØ¿Ü½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇØ ±×µ¿¾È ¼ö»ê¹°ÀÌ·ÂÁ¦¿Í ½Ä¾àó HACCP, ÇØ¾ç¼ö»êºÎ ǰÁúÀÎÁõ, Àü³²µµÁö»ç ǰÁúÀÎÁõ, ¿©¼ö½Ã ÇØ´©¸® ÀÎÁõ µîÀ» ȹµæÇß´Ù.

¶ÇÇÑ ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇÒ¶ö ÀÎÁõ(JAKIM)°ú ±¹Á¦ ½Äǰ¾ÈÀü ÀÎÁõÀÎ SQF-2000(3´Ü°è)À» ÃëµæÇϸç, ±¹Á¦ ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇϴ ǰÁú°ü¸® ü°è¸¦ ±¸ÃàÇØ ¹Ì±¹ ½ÄǰÀǾ౹(FDA)ÀÇ ±×¸°¸®½ºÆ®(½Äǰ¾ÈÀü¼º) µî·Ï ¹× È£ÁÖ »ý¹°º¸¾È±¹°ú ³ó¸²ºÎÀÇ ¼öÀÔÇã°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.

Àü³² ³ó¼ö»ê½ÄǰÀÇ 2024³â È£ÁÖ ¼öÃâ¾×Àº 1õ114¸¸ ´Þ·¯·Î Àü³âº¸´Ù 12.4% ´Ã¾ú´Ù. ¿Ã µé¾î¼± 4¿ù ÇöÀç±îÁö 300¸¸ ´Þ·¯·Î Áö³­ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 4.9% Áõ°¡ÇÏ¸ç ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù.

¿ÀÀ缺 ¿À¼º¼ö»ê ´ëÇ¥´Â ¡°¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±ú²ýÇÑ ¼ö»ê½ÄǰÀ» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó¸ç ¡°Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ¾Æ¿Â ¸êÄ¡°¡ ¹Ì±¹, ÀϺ», È£ÁÖ¸¦ ³Ñ¾î À¯·´¿¬ÇÕ(EU)±îÁö ÁøÃâÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.

½ÅÇö°ï Àü³²µµ ±¹Á¦Çù·Â°üÀº ¡°Áö¿ª ¼ö»ê¾÷üÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀº Àü³² ¼ö»ê½ÄǰÀÇ ºê·£µå °æÀï·Â Á¦°í¿Í Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ­¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ Áö¿øÀ» ÅëÇØ Àü³² ¼ö»ê½ÄǰÀÇ ±Û·Î¹úÈ­¸¦ Àû±Ø ÃßÁøÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø ¼öÃâÀº È£ÁÖ ½Ãµå´Ï¿¡ º»»ç¸¦ µÐ Àü³² ÇØ¿Ü»ó¼³ÆÇ¸ÅÀå ¿î¿µ»ç ¡®¸¶ÀÌȨǪµå¡¯¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ïÁ³´Ù. ÇØ´ç ÆÇ¸ÅÀåÀº ¿þ½ºÆ®¶óÀ̵å¿Í È¥½ººñ Áö¿ª µÎ °÷¿¡¼­ ¿î¿µ ÁßÀ̸ç, Àü³²µµ´Â À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±Û·Î¹ú À¯Åë¸ÁÀ» Áö¼ÓÇØ¼­ È®´ëÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.


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À̸ÞÀÏ jgkoreaja@hanmail.net
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