¸ñÆ÷½Ã, ¸ñÆ÷¾î¹¬ ºê·£µå °³¹ß¿ë¿ª Âø¼öº¸°íȸ °³ÃÖ ¸ñÆ÷ÀÇ °¨¼ºÀ» ´ãÀº ¾î¹¬ ·ÎÄà ºê·£µå °³¹ß ÃßÁø |
2024³â 12¿ù 13ÀÏ(±Ý) 13:31 |
|
|
À̹ø Âø¼öº¸°íȸ¿¡¼´Â ¡ã¸ñÆ÷ ¾î¹¬ÀÇ Â÷º°ÈµÈ ºê·£µå Àü·« ¼ö¸³ ¡ã¸¶ÄÉÆà ¹× ½ÃÀå°ø·« ¹æ¾È ¡ã¿ë¿ªÀÇ ÃßÁø¹æÇâ ¹× °èȹ µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ñÆ÷ ¾î¹¬ ºê·£µå °³¹ß Àü¹Ý¿¡ ´ëÇØ ³íÀÇÇß´Ù.
¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼ºÀü·«»ç¾÷Àº Áö³ 2021³â Àü³²Çü Áö¿ª¼ºÀå Àü·«»ç¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î ÃßÁøµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÃÑ»ç¾÷ºñ 100¾ï¿øÀÌ ÅõÀԵȴÙ.
¸ñÆ÷½Ã´Â ¸ñÆ÷ÀÇ ¿ª»ç¡¤¹®È¡¤°ü±¤¡¤Áö¿ª Ư¼ºÀ» Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¹Ý¿µÇØ ¸ñÆ÷¸¸ÀÇ Æ¯»öÀÖ´Â ¾î¹¬ ·ÎÄà ºê·£µå·Î °³¹ßÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±âÁ¸ Á¦Ç°µé°ú Â÷º°ÈµÈ ºê·£µå¸¦ °³¹ßÇØ ¾î¹¬½ÃÀå¿¡¼ ¸ñÆ÷¾î¹¬ÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ½ÃÀå°æÀï·ÂÀ» Á¦°íÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀåÀº ¡°¸ñÆ÷´Â ¼³²±ÇÀÇ ¼ö»ê¹° Áý»êÁö·Î¼ °íÇ°Áú ¾î¹¬À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ºê·£µå °³¹ßÀ» ÅëÇØ ¸ñÆ÷ ¾î¹¬ÀÌ »ç¶û¹Þ´Â Áö¿ª ƯȻê¾÷À¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Æ È®½ÇÇÑ ¹Ì·¡ ¼Òµæ±â¹ÝÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¸ñÆ÷¾î¹¬À» »ý»êÇϱâ À§ÇÑ ¸ñÆ÷¾î¹¬ Çؽç(HACCP) °¡°ø°øÀåÀº ´ë¾çÀϹݻê¾÷´ÜÁö ³»¿¡ °Ç¸³ ÁßÀ̸ç Áö³ 7¿ù Âø°øÇØ ³»³â(2025³â) 2¿ù ÁØ°ø ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ½Ã´Â ³»³â »ó¹Ý±âºÎÅÍ ÀÔÁÖ ±â¾÷À» ¸ðÁýÇÏ°í °¡°ø°øÀåÀ» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
|