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고흥군, 어린이급식관리지원센터 식중독 예방 교육 실시 시설 종사자 개인 위생관리 및 청결 유지 등 주의 당부

2022년 04월 21일(목) 11:56

고흥군, 어린이급식관리지원센터 식중독 예방 교육 실시

[대한기자협회 고흥군지회 신용원기자] 고흥군(군수 송귀근)에서 위탁받아 운영 중인 어린이급식관리지원센터에서는 지난 15일 관내 어린이집 19개소, 지역아동센터 16개소, 그룹홈 3개소, 유치원 1개소 등 시설 종사자 39명을 대상으로 「식중독 예방 교육」을 비대면 온라인 집합교육으로 실시했다.

고흥군 어린이 급식 관리지원센터 박재남 센터장은 강의를 통해 「식중독 이해 및 발생 현황 등 계절별 식중독 발생원인 및 예방법」 등 전반적인 급식소 위생관리는 물론 조리실 안전 관리와 식중독 발생을 사전 예방이 중요하다고 강조했다. 아울러, 봄철 기온 상승에 따라 음식물 취급, 보관 등 식중독 발생에 대한 주의가 필요하다며 시설 종사자 개인 위생관리 및 청결 유지 등 위생관리에 특별히 주의를 당부했다.

한편, 고흥군은 어린이급식관리지원센터에서는 영양사가 없는 100인 미만 어린이 급식소(어린이집, 유치원, 지역아동센터) 41개소를 대상으로 영양적인 식단관리, 급식시설 위생관리 등에 관한 교육을 지원하고 있다.

기자이름 대한기자협회 고흥군지회 신용원기자 이메일 jgkoreaja@hanmail.net 대한기자협회 고흥군지회 신용원기자의 다른 기사 보기