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2019³â 12¿ù 12ÀÏ(¸ñ) 16:33
¸ñÆ÷½Ã Ä£Àýºê·£µåÅýᮿôÀ½Åý᯿¡ ´ëÇÑ ¸¸Á·µµ°¡ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

¿ôÀ½Åýô ¸ñÆ÷½Ã°¡ Åýà Á¾»çÀÚÀÇ Ä£Àýµµ Çâ»ó°ú ¼­ºñ½º °³¼±À» À¯µµÇϱâ À§ÇØ ¼±µµÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Åýà Á¾»çÀÚ 45¸íÀ» ¼±¹ßÇØ ±Ý³â 4¿ùºÎÅÍ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ¸ñÆ÷½Ã¸¸ÀÇ °íÀ¯ Ä£Àýºê·£µå ÅýÃÀÌ´Ù.

¸ñÆ÷½Ã°¡ Áö³­ 10~11¿ù ½Ç½ÃÇÑ Åýü­ºñ½º ¸¸Á·µµ Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é ÀϹÝÅýÿ¡ ºñÇØ Ä£Àýºê·£µå¸¦ ´Ü ¡®¿ôÀ½Åýá¯ÀÇ ¼­ºñ½º°¡ ´õ ¸¸Á·½º·´´Ù´Â ´äº¯ÀÌ 70%¿´´Ù. À̹ø Á¶»ç¿¡´Â ½Ã¹Î°ú Åýþ÷°è Á¾»çÀÚ 1,225¸íÀÌ Âü¿©ÇßÀ¸¸ç, ¼­ºñ½º ¸¸Á·µµ, ºÒ¸¸Á· »çÀ¯, ¿ôÀ½Åýÿ¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀ, Åýà À̹ÌÁö Çâ»óÀ» À§ÇØ °³¼±ÇÒ »çÇ× µî¿¡ ´ëÇØ ´ë¸é¼³¹®°ú ½Ã ȨÆäÀÌÁö ¿Â¶óÀÎ ¼³¹®À» º´ÇàÇß´Ù.

¼³¹®Á¶»ç °á°ú ¡®¸ñÆ÷½Ã°¡ ¿ÃÇØ Ã³À½ ¿î¿µ ÁßÀÎ ¿ôÀ½Åýð¡ ÀϹÝÅýà º¸´Ù ¼­ºñ½º°¡ ¿ì¼öÇÑ°¡¡¯ ¶ó´Â Áú¹®¿¡ ¡®±×·¸´Ù¡¯ 70%, ¡®±×·¸Áö ¾Ê´Ù¡¯ 30% ·Î ½Ã¹Î ¸¸Á·µµ°¡ ³ô¾ÒÀ¸¸ç, ´õ ¿ì¼öÇÏ´Ù°í ´äÇÑ ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¡®Ä£ÀýÇÑ Åµµ¡¯ 51%, ¡®Â÷·® û°á»óÅ¡¯ 26% ·Î Áý°è µÇ¾ú´Ù. ¸ñÆ÷½Ã´Â ¿ôÀ½Åýÿ¡ ´ëÇÑ ¸¸Á·µµ°¡ »ó´çÈ÷ ³ô°Ô ³ªÅ¸³­ ¸¸Å­, ³»³â¿¡µµ 20´ë¸¦ Ãß°¡·Î ¼±Á¤ÇÏ¿© ¿î¿µÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

½Ã¹ÎµéÀÌ ´À³¢´Â Àü¹ÝÀûÀÎ Åýü­ºñ½º ¸¸Á·µµ´Â ¡®¸¸Á·ÇÑ´Ù¡¯ 30%, ¡®º¸ÅëÀÌ´Ù¡¯ 43%, ¡®ºÒ¸¸Á·ÇÑ´Ù¡¯ 27% ·Î ºÒ¸¸Á· º¸´Ù´Â ¸¸Á·ÇÑ´Ù´Â ´äº¯ÀÌ ¾à°£ ´õ ¸¹¾Ò´Ù. ºÒ¸¸Á· »çÀ¯´Â ¡®³­Æø¿îÀü¡¯ 36%, ¡®ºÒÄ£ÀýÇÑ Åµµ¡¯ 17%, ¡®¿îÇà°æ·Î ¾È³» ºÎÁ·¡¯ 15%, ¡®Ã»°á ºÒ·®¡¯ 13% ¼øÀ¸·Î Áý°èµÇ¾ú´Ù.

°¡Àå Áß¿äÇÑ Åýà À̹ÌÁö °³¼±¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡ ¶ó´Â Áú¹®¿¡´Â ¡®Ä£Àý±³À°¡¯ 40%, ¡®¿î¼öÁ¾»çÀÚ ÀÚÀ²°³¼± ÀÇÁö¡¯ 25% ¸¦ ²Å¾Æ ÇàÁ¤Ã³ºÐ µîÀ» ÅëÇÑ °³¼±º¸´Ù´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ±³À°°ú Á¾»çÀÚ ¹× ¾÷°èÀÇ °³¼±ÀÇÁö°¡ Áß¿äÇÏ´Ù´Â ÀÇ°ßÀÌ ¸¹¾Ò´Ù.

ÇÑÆí, ¸ñÆ÷½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø Á¶»ç·Î ÆÄ¾ÇµÈ ½Ã¹ÎÀÌ ¿øÇÏ´Â Åýü­ºñ½º °³¼±»çÇ×À» ÃÖ´ëÇÑ »¡¸® ¹Ý¿µÇÏ°í, ¿ôÀ½Åýõµ È®´ëÇÏ°Ú´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ÅÃ½Ã¿Í ¹ö½º µî ¿î¼öÁ¾»çÀÚ ´ë»óÀ¸·Î Áö¼ÓÀûÀΠģÀý±³À°µµ ½Ç½ÃÇϸ鼭, ½Ã¹Î ºÒÆí°ú ºÒ¸¸Á· »çÇ×ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ³ë·ÂÀ» ´õ ±â¿ïÀÌ°Ú´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
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À̸ÞÀÏ jgkoreaja@hanmail.net
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¸ñÆ÷½Ã, ¸ñÆ÷¾î¹¬ HACCP °¡°ø°øÀå °Ç¸³»ç¾÷ ±âº» ¹× ½Ç½Ã¼³¡¦
¸ñÆ÷½Ã, 2024 È«º¸ ¿µ»ó °ø¸ðÀü °³ÃÖ
¸ñÆ÷½Ã, Á¦63ȸ Àü¶ó³²µµÃ¼À°´ëȸ ÃâÀü ¼±¼ö´Ü °Ý·Á
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